Krafne, fritule, uštipci, kroštule… Fini, mirisni kolači koji se tradicionalno pripremaju u vrijeme poklada.
Neki od njih popularni su i omiljeni širom Hrvatske, kao i u mnogim drugim zemljama, a neki su pak karakteristični za određene krajeve.
Zajedničko im je da ih baš svi vole i da se pripremaju relativno jednostavno.
A budući da su popularni i omiljeni, jasno je da za većinu ovih slastica svatko ima neki svoj “tajni” recept. No, budući da nije loše s vremena a vrijeme isprobati nešto novo, donosimo vam jednu lijepu zbirku recepata.
U nju smo uključili i dva “gostujuća”, ne tako poznata u našim krajevima. Isprobajte ih!
Slatki kolač od dizanog tijesta, pržen u dubokom ulju koji svaka domaćica priprema po svom receptu
Recept možete naći na ovom linku
Krafne su jedan od onih kolača za koji svaka domaćica ima svoj recept. Ipak, ponekad je dobro isprobati i neku drugu varijantu…
Recept možete naći na ovom linku
Malo je ljudi koji ne vole slatko, a danas vam donosimo recept za slasne princes krafne, koje ne zahtijevaju ni mnogo truda, a ni novca. Još jedna prednost je da u ove kolače ne ide ni maslac ili margarin, tako da se ne mogu nazvati kalorijskom bombom
Recept možete naći na ovom linku
Kad pred ukućane i goste iznesete uštipke, to neće biti nešto što se prepričava i pamti. Naravno, ako nisu posebno dobri. A ovi bi trebali biti upravo takvi – uštipci za pamćenje!
Recept možete naći na ovom linku
Ovi uštipci odličan su izbor iz najmanje dva razloga: zato to su izvrsni i zato što se pripreme doslovno za tren. Budući da u tjesto ne ide kvasac, uštipke možete peći onoga trena kad se umutili sve sastojke – nema potrebe čekati da se tijesto digne!
Recept možete naći na ovom linku
Poderane gaće, pecipale, lagnošice, lepinjice… ovisno u kojem kraju lijepe naše se prave tako se mijenja i naziv, ali uvijek je riječ o ukusnom slatkom pecivu od dizanog tijesta.
Recept možete naći na ovom linku
Odličan recept za brzu i jednostavnu pripremu mekanih i finih fritula
Recept možete naći na ovom linku
Pripremljene na ovaj isprobani način fritule će biti izvana hrskave, a unutra mekane i mirisne. Rum u tijestu dat će im neodoljivu aromu i spriječiti da tijekom prženja upiju previše masnoće
Recept možete naći na ovom linku
Brze fritule su nešto što nam često dobro dođe, a ove su tako fine, cijeli stan će vam mirisati po ovoj krasnoj i brzoj slastici!
Recept možete naći na ovom linku
Bile tople ili hladne, kroštule su hrskave, mirisne i jako ukusne. Ovo tradicionalno prženo pecivo karakteristično je za hrvatske krajeve uz more – Istru, Primorje i Dalmaciju
Recept možete naći na ovom linku
Profiteroli s čokoladom (les profiteroles au chocolat) su klasični desert francuske kuhinje, koji ćete naći na svim jelovnicima francuskih restorana. Riječ je o mekanom tijestu, poput onog za princes krafne, punjenom kremastim filom i prelivenom čokoladnom. Ukratko, čisti užitak!
Recept možete naći na ovom linku
Churros – hrskavi uštipici porijeklom su iz Španjolske i Portugala gdje se konzumiraju s toplim umakom od čokolade ili karameliziranim mlijekom!
Recept možete naći na ovom linku