Ovaj recept za brzi pekmez od jabuka idealan je za one koji prilikom pripreme ne vole upotrebljavati nikakve konzervanse…
Sastojci:
- 1 kg jabuka
- 1 limun
- malo cimeta
- 2-3 klinčića
- 3 dl šećera
Priprema:
- Oguliti i naribati jabuke, naribati limunovu koricu i iscijediti sok.
- U posudu staviti jabuke, limunov sok i koricu, šećer i začine. Staviti kuhati, može se dodati malo vode oko 1 dl. Kuha se otprilike 20-30 minuta uz miješanje dok se ne zgusne.
- Staviti u oprane i zagrijane staklenke i odmah zatvoriti.
- Ovako pripremljen brzi pekmez od jabuka ne može dugo stajati jer nema nikakvih konzervansa u sebi. Najbolje ga je držati u hladnjaku.
Napomena:
Po želji se može povećati ili smanjiti količina šećera.
Foto: Jasminkazg1/coolinarika.com / Aanja/coolinarika.com
Objava BRZI PEKMEZ OD JABUKA: Uz dodatak cimeta i klinčića, ali BEZ KONZERVANSA pojavila se prvi puta na Brzi recepti.